『八千代牧場』は帯広の雄大な大地の中にあります。日高山脈などもはっきりと見えて、まさに自然の中の大牧場です。こちらでは牛や豚を育て、それらの肉の素材を活かしながら加工調理して、提携先のお店や全国の家庭に届けています。そんな『八千代牧場』では、放牧されている馬・牛・豚などの姿を見られることはもちろんのこと、ソーセージが出来るまでの様子をじっくりと見学することができます。さらに、ソーセージやチーズ、バター、アイスクリーム作りが体験できるコースもありますよ。ソーセージに関しては、希望があれば肉切りから体験できます。「一般的なソーセージ作りなら今までもいっぱい体験してきた」という方や「本格的にやってみたい」という方は是非挑戦してみてください。また、毎年6月第3日曜日に開催される“八千代牧場まつり”では、牛肉の無料試食サービスや牛乳やピザの手作り体験、また動物たちとのふれあい体験や牧草ロールころがし競争なども開催されていて、地域の方をはじめ遠方の方も毎年このイベントを楽しみにして集まってきます。地域や観光客とのふれあいを大事にしてくれる牧場っていいですよね。皆さんもここで、本格的な手作り体験をしてみませんか。
